встреча гостей; поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале; управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); работа с документацией, отчеты, инвентаризации; разрешение конфликтных ситуаций.

Высокая культура общения с клиентами; Работа в системе R-Keeper; Знание ассортимента бара; Владение техникой приготовления коктейлей; Навыки приготовления высококачественного кофе; Опыт проведения инвентаризаций; Опыт выполнения обязанностей старшего смены.

Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию клиентов, созданию для них комфортных условий. Продажа клубных карт, составление расписания тренировок , работа с кассой 1С.

• Работа с кассой • Выполнение обязанностей по поддержанию чистоты в зале кофейни • Общение с гостями‚ а именно демонстрация знаний о кофе‚ активное предложение продукции гостям • Составление технологических карт • Техническое обслуживание барного

Обслуживание покупателей (непосредственное общение ), подбор одежды , приём товара , выкладка товара, продажа доп товаров .

Обслуживание гостей, продажа блюд и напитков.

Работа по системе a la carte, приём заказов , обслуживание гостей , предоставление сервиса . Знаю работу с системой micros .

Проработала в данном заведении год в должности официант , после пол года в должности бармена .

Работа на шведской линии , уборка столов , сервировка , натирка приборов , подготовка шведского стола . Банкетное обслуживание .

Институт менеджмента и экономики, Экономист